Primer y único programa en el Perú de Segunda Especialidad en Nutrición Clínica que cuenta con una mención en Nutrición Oncológica. Sus estudiantes desarrollan competencias que les permiten ofrecer atención especializada en la prevención y el tratamiento de enfermedades oncológicas.

Título
Especialista en Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica

Licenciados en Nutrición, Nutrición Humana, Nutrición y Dietética y Bromatología y Nutrición.

¿Por qué estudiar nuestra Segunda Especialidad en Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica?

Aplicación de casos clínicos reales y prácticas
Educación personalizada y tutoría permanente
Semipresencial (clases virtuales y presenciales)
Staff de profesionales expertos en la especialidad

Información adicional

1º Ciclo

• Bioquímica Clínica
• Fundamentos de la Nutrición Clínica
• Farmacología Aplicada a la Nutrición
• Inmunonutrición

2º Ciclo

• Soporte Nutricional Enteral y Parenteral
• Terapia Nutricional en Enfermedades Crónicas
• Terapia Nutricional en el Paciente Oncológico I
• Seminario de Investigación

3º Ciclo

• Terapia Nutricional en el Paciente Oncológico II
• Terapia Nutricional en la Sobrevida y Cuidados Paliativos Oncológicos
• Quimio-Prevención del Cáncer
• Trabajo de Investigación

Grados y Títulos
Titulo de especialista en Fisioterapia Cardiorrespiratoria

Mag. EDINSON ARÉVALO CADILLO

Docente coordinador del programa Segunda Especialidad en Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica
Magíster Scientiae en Nutrición Pública por la Universidad Nacional Agraria La Molina. Es Licenciado en Nutrición por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y Especialista en Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica por la Universidad Privada Norbert Wiener. Actualmente, se desempeña como nutricionista asistencial en Hospital de Emergencias Villa El Salvador del Ministerio de Salud, donde también integra el Comité de Soporte Nutricional.
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Dr. JOEL DE LEÓN DELGADO

Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad de La Habana, con revalidación de grado por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Es Magíster y Licenciado en Bioquímica por la Universidad de La Habana, Cuba. Ha sido investigador en el Centro de Inmunología Molecular en La Habana y en The University College of London, Reino Unido. En la actualidad, es investigador RENACYT Carlos Monge II y forma parte del Centro de Investigación de Virología de la Universidad de San Martín de Porres.
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Mag. NELIZA KELI ZUÑIGA ALVARADO DE LA ROSA

Magíster en Gestión y Docencia en Alimentación y Nutrición por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Es Licenciada en Nutrición por la Universidad Nacional Federico Villarreal. Hoy en día, se desempeña como nutricionista asistencial del Instituto Nacional de Salud del Niño de la sede San Borja y es secretaria general de la Asociación de Nutricionistas Pediátricos. Ha sido nutricionista asistencial del Instituto Nacional de Enfermedades Neoplásicas – Pediatría y miembro alterno del Comité de Ética de investigación de la Universidad Católica Sedes Sapientiae.
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Lic. GIANCARLO JOSÉ CASAS ACILLO

Licenciado en Nutrición y Especialista en Nutrición Clínica por la Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa. Es candidato a Subespecialidad en Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica por la Universidad Norbert Wiener. Posee una certificación internacional como Antropometrista ISAK nivel I y un Diplomado en Nutrición Ortomolecular y Antienvejecimiento por el Instituto Tecnológico Superior de Monterrey, México. Es coordinador de Nutrición y Dietética de la Unidad Prestadora de
Servicios de Salud y Nutricionista Clínico de la Unidad de Soporte Nutricional Artificial del Instituto Regional de Enfermedades Neoplásicas del Sur. Es ponente del Centro Nacional de Telemedicina del Seguro Social de Salud (EsSalud).
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Dra. ANDREA BOHORQUEZ MEDINA

Doctora en Nutrición por la Universidad San Ignacio de Loyola. Es Magíster en Gestión y Docencia en Alimentación y Nutrición, y Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas. Se desempeña como consultora en nutrición individual y corporativa. Es miembro del Grupo de Investigación de Gastronomía y Arte Culinario (GIGAC) de la Universidad San Ignacio de Loyola y de grupos de investigación en Anemia y Síndrome Metabólico, Metabolitos Bioactivos de Recursos Naturales y Ciencias de los Alimentos (AYRU).
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Lic. CINTHIA MÓNICA ZEBALLOS ALCALDE

Licenciada en Nutrición por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y Especialista en Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica por la Universidad Norbert Wiener. Hoy en día, es jefa del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Nacional Hipólito Unanue. Ha sido jefa del Departamento Nutrición y nutricionista asistencial en la Unidad de Nutrición Enteral y Parenteral (UTENEP) del mismo hospital.
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Lic. STEFFANY DIAZ YOSHISATO

Licenciada en Nutrición Humana por la Universidad Alas Peruanas. Es Especialista en Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica por la Universidad Norbert
Wiener. Cuenta con estudios de una Maestría Internacional en Nutrición y Dietética en la Universidad Europea del Atlántico, España, y de la Universidad Internacional Iberoamericana, México. Además, cuenta con un Diploma en Nutrición en Cirugía Bariátrica por Obesity Academy de México. Actualmente, es nutricionista asistencial en
Clínica Anglo Americana. Ha sido nutricionista asistencial en la Clínica Ricardo Palma. Es miembro activo de The American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), de The International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders (IFSO) y de la Asociación Peruana de Cirugía Bariátrica y Enfermedades
Metabólicas (APCBEM).
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Lic. DANIELA BALLEN CASTAÑEDA

Experto Internacional
Nutricionista Dietista y Especialista en Administración en Salud Pública por la Universidad Nacional de Colombia. Es Especialista en Nutrición Clínica con mención en Nutrición Oncológica por la Universidad Norbert Wiener. En la actualidad, cursa la Maestría en Metodología de la Investigación en Salud en la Universidad Internacional de La Rioja, España. Es nutricionista clínica en la Clínica Universitaria Colombia y miembro del Comité Científico de Oncología de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica. Integra, además, el Grupo de Investigación en Nutrición y Terapia de la Clínica Colsanitas del Grupo Keralty.
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Mag. LAURA JOY

Experto Internacional
Magíster en Nutrición Humana y Especialista en Ciencias de los Alimentos por la Universidad Nacional de Asunción, Paraguay. Es Especialista en Nutrición Oncológica
por la Sociedad Brasilera de Nutrición Oncológica y en Desnutrición y Soporte Nutricional por la Universidad de Buenos Aires y el Hospital Italiano, Buenos Aires. Actualmente, es jefa del Departamento de Alimentación y Nutrición del Instituto Nacional del Cáncer, adscrito al Ministerio de Salud Pública y Bienestar Social de Paraguay. Se desempeña como tesorera de la Sociedad Paraguaya de Nutrición, institución que presidió en el periodo 2021–2022. Asimismo, es socia gerente de VITALIA, Centro de Nutrición Oncológica y Medicina Preventiva.
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Horarios

8 de noviembre

Detalle:
  • ‍Duración: 12 meses / 3 ciclos
  • Modalidad: semipresencial
  • Horario referencial:
    – Miércoles: 20:30 a 22:45 h
    – Sábados: 14:30 a 20:30 h
    – Domingos: 8:30 a 13:00 h

Requisitos

Copia simple del DNI / Pasaporte / Carné de extranjería vigente
Título profesional en Nutrición registrado en SUNEDU
Habilitación del Colegio Profesional
Solicitud de admisión debidamente llenada (Curriculum vitae)
Constancia de pago por derecho de admisión
Una (01) fotografía digital de acuerdo con las características solicitadas
Ficha de entrevista