SEGUNDA ESPECIALIDAD

Área: Nutrición y Dietética

Segunda Especialidad en Nutrición en
Obesidad y Cirugía Bariátrica

Primer y único programa en el Perú

Inicio: 05 de setiembre de 2026 ¡Inscripciones abiertas!

Duración

12 meses

Modalidad

A distancia

Horario

Jue. 19:00 a 22:45 h
Sáb. 08:30 a 16:45 h
Dom. 08:30 a 14:30 h

* Los horarios podrán ajustarse dentro de los rangos establecidos según la programación académica.

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ACERCA DEL PROGRAMA

Segunda Especialidad en Obesidad y Cirugía Bariátrica

El programa de Segunda Especialidad en Nutrición en Obesidad y Cirugía Bariátrica forma profesionales capaces de abordar integralmente el tratamiento de la obesidad con un enfoque clínico, multidisciplinario y especializado.

VENTAJAS

¿Por qué estudiar esta segunda especialidad en obesidad y cirugía bariátrica?

Aplicación de casos clínicos reales y prácticas

Desarrolla competencias especializadas a través del análisis de casos reales y prácticas orientadas al procesamiento e interpretación de evidencias en contextos forenses.

Staff de profesionales expertos en la especialidad

Aprende con una plana docente conformada por especialistas con experiencia académica y profesional en el campo forense, que te brindarán una formación sólida, actualizada y aplicada.

Certificaciones progresivas

Obtén una certificación que respalda tu avance académico y fortalece tu perfil profesional: Diplomado en Bases Clínicas y Fisiopatológicas de la Obesidad y Cirugía Bariátrica.

Perfil

¿A quién está dirigido?

Dirigido a nutricionistas titulados del sector salud interesados en el tratamiento integral de la obesidad y enfermedades metabólicas.

*El postulante deberá contar con título profesional registrado en SUNEDU.

PLAN DE ESTUDIOS

Malla Curricular

12 meses · 3 ciclos · 40 créditos · 12 asignaturas

Ciclo I

Bases fisiopatológicas y bioquímicas de la obesidad

Fundamentos de la nutrición clínica

Tratamientos no quirúrgicos de la obesidad

Introducción a la cirugía bariátrica

Ciclo II

Seminario de investigación

Proceso de atención nutricional en el paciente obeso

Terapia nutricional pre cirugía bariátrica

Terapia nutricional post cirugía bariátrica

Ciclo III

Trabajo de investigación

Psiconutrición en cirugía bariátrica

Abordaje nutricional en situaciones especiales

Soporte nutricional en complicaciones nutricionales y metabólicas post cirugía bariátrica

Descarga nuestro brochure

(*) La universidad se reserva el derecho de realizar ajustes en la malla curricular como parte de su compromiso con la mejora continua. De presentarse alguna modificación en la programación académica, esta será informada con la debida anticipación.

PLANA DOCENTE

Aprende de los mejores

Nuestros docentes son referentes en el sector, con amplia trayectoria en cirugía bariátrica, nutrición clínica y salud pública.

Steffany Díaz Yoshisato

Especialista en Nutrición Clínica Oncológica | Diplomada en Nutrición en Cirugía Bariátrica

Miembro de ASMBS, IFSO y APCBEM. Especialista en nutrición en cirugía de la obesidad con experiencia en la Clínica Ricardo Palma. Actualmente labora en la Clínica Anglo Americana en el manejo integral de pacientes quirúrgicos.

Luciano Poggi Garland

Cirujano bariátrico y gastrointestinal | Formación en Oklahoma University Health

Especialista con más de 8 años de experiencia en EE. UU. y fellowships en Cleveland Clinic Florida y Carmel Hospital. Experto en cirugía de la obesidad avanzada, actualmente se desempeña en la Clínica Anglo Americana.

Luis Poggi Machuca

Doctor en Medicina | Cirujano general | Ex-Presidente de IFSOLAC

Referente en cirugía de la obesidad formado en la UNMSM. Su liderazgo como Presidente de la Federación Internacional de la Cirugía de la Obesidad consolida una trayectoria de alto reconocimiento en Latinoamérica.

Diana Ponce Castillo

Magíster en Salud Pública | Especialista en Nutrición Clínica

Formada en la UNFV y la UNMSM, cuenta con amplia experiencia docente-asistencial en nutrición clínica. Su trayectoria profesional está estrechamente vinculada a la atención nutricional especializada en entornos hospitalarios.

Claudia Vargas Vera

Licenciada en Nutrición Clínica Oncológica | Especialista en Nutrición Clínica

Formación especializada en nutrición oncológica con diplomados en gestión de empresas de salud. Perfil orientado al abordaje integral del paciente y a la gestión eficiente de servicios de salud.

Segunda Especialidad en Nutrición enObesidad y Cirugía Bariátrica