Nutrición en Obesidad y Cirugía Bariátrica - Posgrado Wiener

Área de Nutrición y Dietética

Segunda Especialidad en Nutrición en Obesidad y Cirugía Bariátrica

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05
sep

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Presentación

Especialízate en el manejo clínico y multidisciplinario de la obesidad, con énfasis en el acompañamiento nutricional antes y después de una cirugía bariátrica. Al concluir, el experto podrá liderar equipos de salud en entornos hospitalarios y clínicos, aplicando herramientas avanzadas para el tratamiento de enfermedades metabólicas y el cuidado integral del paciente quirúrgico.

Ventajas Diferenciales

Aplicación de casos clínicos reales y prácticas
Reconocimiento internacional en el Ranking QS Stars ★★★★
Educación personalizada y tutoría permanente
Estructura curricular basada en competencias
Staff de profesionales expertos en la especialidad

Dirigido a

Nutricionistas titulados del sector salud interesados en el tratamiento integral de la obesidad y enfermedades metabólicas.

Plan de estudios

 

    • Bases Fisiopatológicas y Bioquímicas de la Obesidad
    • Fundamentos de la Nutrición Clínica
    • Tratamientos No Quirúrgicos de la Obesidad
    • Introducción a la Cirugía Bariátrica

 

    • Seminario de Investigación
    • Proceso de Atención Nutricional en el Paciente Obeso
    • Terapia Nutricional Pre Cirugía Bariátrica
    • Terapia Nutricional Post Cirugía Bariátrica

 

    • Trabajo de Investigación
    • Psiconutrición en Cirugía Bariátrica
    • Abordaje Nutricional en Situaciones Especiales
    • Soporte Nutricional en Complicaciones Nutricionales y Metabólicas Post Cirugía Bariátrica

 

Diplomado en Bases Clínicas y Fisiopatológicas de la Obesidad y Cirugía Bariátrica

*La obtención de esta certificación está sujeta a la verificación de requisitos y validación por el programa académico.

Docentes referentes

  • Lic. Steffany Diaz Yoshisato
    Jefe de Práctica responsable de la coordinación en la Segunda Especialidad en Obesidad y Cirugía Bariátrica.
    Licenciada en Nutrición Humana por la Universidad Alas Peruanas y Especialista en Nutrición Clínica con Mención en Nutrición Oncológica por la Universidad Norbert Wiener. Actualmente, cursa la Maestría en Nutrición Clínica en la Universidad Europea del Atlántico y cuenta con un diplomado en Nutrición en Cirugía Bariátrica por la Obesity Academy de México. En el ámbito profesional, se desempeña como nutricionista asistencial en la Clínica Anglo Americana, con experiencia previa en la Clínica Ricardo Palma. Es miembro activo de instituciones de prestigio global como The American Society for Metabolic and Bariatric Surgery (ASMBS), la International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders (IFSO) y la Asociación Peruana de Cirugía Bariátrica y Enfermedades Metabólicas (APCBEM). Asimismo, es autora de dos recetas publicadas en el IFSO Cookbook para el manejo integral de la obesidad.

 

  • Dr. Luis Poggi Machuca
    Médico Cirujano por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y Especialista en Cirugía General y Oncológica por la Universidad Nacional Federico Villareal. Realizó su posgrado en Cirugía General en el Hospital Edgardo Rebagliati Martins en convenio con la Universidad Nacional Mayor de San Marcos, institución donde también realizó estudios de un Doctor en Medicina. Su formación internacional incluye pasantías en cirugía de trasplante hepático y laparoscopía en el Hospital Paul Brousse de París, así como en cirugía visceral laparoscópica en la Universidad Louis Pasteur de Estrasburgo, Francia. Ha tenido la distinción de ser el único peruano en presidir la Federación Internacional de la Cirugía de la Obesidad para Latinoamérica y el Caribe (IFOLAC). Asimismo, ejerció la presidencia mundial de la organización (IFSO) durante el periodo 2022-2024. Actualmente, labora en la Clínica Anglo Americana en las especialidades de cirugía general, laparoscópica y oncología abdominal.

 

  • Dr. Luciano Poggi Garland
    Médico Cirujano por la Universidad Peruana Cayetano Heredia, con especialización en cirugía de la obesidad y gastrointestinal avanzada. Realizó su posgrado en Cirugía General en la Universidad de Oklahoma y completó pasantías con beca de investigación en cirugía de la obesidad en instituciones de prestigio en Estados Unidos, tales como The Bariatric and Metabolic Institute de The Cleveland Clinic (Florida) y el Bariatric Center of Excellence del Carmel Hospital (Indiana). Cuenta con más de ocho años de experiencia profesional en territorio estadounidense, donde aplicó las técnicas quirúrgicas más avanzadas para el tratamiento de la Obesidad y otras patologías gastrointestinales. Actualmente, forma parte del staff médico de la Clínica Anglo Amerinaca en la especialidad de cirugía general y laparoscópica. Su labor ha sido reconocida internacionalmente por la International Federation for the Surgery of Obesity and Metabolic Disorders (IFSO).

 

  • Lic. Claudia Vargas Vera
    Docente extraordinario
    Licenciada en Nutrición y Dietética por la Universidad Femenina del Sagrado Corazón y Especialista en Nutrición Clínica con Mención en Nutrición Oncológica por la Universidad Norbert Wiener. Posee un Máster en Nutrición Clínica Oncológica y cuenta con diplomados en Gestión de Empresas de Salud en la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas y Nutrición Clínica en el Instituto IIDENUT. En la actualidad, ejerce como nutricionista clínica de la Clínica San Felipe.
  • Mag. Diana Ponce Castillo
    Magíster en Salud Pública y Licenciada en Nutrición por la Universidad Nacional Federico Villareal. Es Especialista en Nutrición Clínica por la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Cuenta con 15 años de trayectoria en el área asistencial, desempeñándose como nutricionista clínica en el Hospital Nacional Dos de Mayo.

 

Información general

    • Duración aproximada: 12 meses / 3 ciclos
    • Modalidad: A distancia
    • Horario:
      • Jueves: 19:00 a 22:45 h
      • Sábado: 8:30 a 16:45 h
      • Domingo: 8:30 a 14:30 h
    • Frecuencia: semanal
    • Créditos: 40
    **El horario corresponde al Ciclo I.
    **Los cambios de horario serán comunicados oportunamente.

Perfil del Egresado

Especialista en Nutrición en Obesidad y Cirugía Bariátrica otorgado por la Universidad Norbert Wiener.

Requisitos de admisión

    • Copia simple del DNI / Pasaporte / Carné de extranjería vigente
    • Título profesional en Nutrición registrado en SUNEDU
    • Solicitud de admisión debidamente llenada (Curriculum vitae)
    • Constancia de pago por derecho de admisión
    • Una (01) fotografía digital de acuerdo con las características solicitadas
    • Ficha de entrevista*
    *La entrevista será programada durante su proceso de admisión.

Inversión

    • Inversión Regular: S/ 13,860
    • Inscripción: S/ 300
    • Matrícula (3): S/ 300
    • Número de Cuotas: 12
    • Cuota regular: S/ 1,055
    • Cuota por convenio (-20% Dscto.): S/ 844
    • Cuota para egresados Wiener (-20% Dscto.): S/ 844
    *Los descuentos se ejecutan en la cuota regular.
    *Consultar modalidades de financiamiento directo y descuentos con la ejecutiva comercial.

Informes e inscripciones